SEKINI RECEPTI
31.10.2006., utorak
AMBASADOR
|
POTREBNO: tijesto: 6 jaja 6 žlica šecera 6 žlica oštrog brašna 2 žlice ribane cokolade krema: 1/2 litre mlijeka 1 puding od vanilije 20 dag maslaca 10 dag šecera u prahu 15 dag rezanih žele bombona NACIN PRIPREME: Tijesto: Cijela jaja i šecer miksaj kao za tortu dok ne dobiješ svijetlu smjesu duple kolicine. Oštro brašno i ribanu cokoladu lagano umiješaj u smjesu od jaja. Peci na srednjoj temperaturi, a kad je tijesto peceno, ohladi ga i ohladenog ga prerezi napola. Krema: Skuhaj 1/2 litre mlijeka i vanilin puding. Kad se ohladi dodaj maslac izmiješan sa šecerom u prahu te umiješaj žele bombone. Postupak: Polovica tijesta, polovica kreme, druga polovica tijesta, druga polovica Kreme. Odozgo naribaj cokoladu i reži na kocke. FFFIIINNNOOO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!    |
22.10.2006., nedjelja
Kokos Poljupci
|
POTREBNO: 250 g šecera 4 bjelanjka 120 g kokosova brašna 50 g brašna NACIN PRIPREME: kokos Od bjelanjaka istucite cvrsti snijeg pa mu dodajte šecer, a potom i kokosovo brašno. Stavite u vruc vodeni kupelj i tucite dok se malo ne zgusne. Smjesu malo ohladite pa dodajte brašno. Žlicom oblikujte jednake loptice i pecite na zamašcenom limu, na umjerenoj temperaturi oko 25 minuta. |
29.09.2006., petak
Eto vam Samoborske Kremsnite
|
POTREBNO: 1.SMJESA 10 žutanjaka 30 dag brašna 30 dag šecera 3 vanilin šecera 2dl mlijeka 2.SMJESA 12 dl mlijeka 12 dl vode 3 vanilin šecera 3.SMJESA 10 bjelanjaka 20 dag šecera u prahu omot lisnatog tijesta NACIN PRIPREME: 1.smjesu dobro izmutiti mikserom, 2.smjesu zakuhati, pa kad zavrije, maknuti sa vatre, uliti 1. smjesu, stalno miješajuci kuhati dok se ne zgusne kao puding, oko 15 minuta, paziti da ne zagori, na kraju istuci snijeg od bjelanjaka i šecera u prahu, pa ga lagano umiješati u vrelu smjesu. Lisnato tijesto rastanjiti i peci na obrnutom plehu, u koji cete uliti kremšnite. Na dno pleha stavite jednu koru, ulijte vrucu smjesu, zatim stavite drugu koru, tek kad se ohladi možete posuti šecerom u prahu. Pazite, ova kolicina je mjera za veliki duboki pleh od štednjaka, ili veliku duboku lazanjeru. |
24.09.2006., nedjelja
Hercegovacka Sampita
|
Potrebno je: Tjesto: Fil: 8 zumanjaka 8 bjelanjaka 8 zlica secera 21zlica secera 8 zlica ulja 2 1/2 solje od kave vode 8 zlica mljeka 6 zlica brasna 1 prasak za pecivo Tjesto: Umutimo zumanjke sa secerom i zatim dodamo ulje i mljeko. Kad je smjesa ujedinjena dodamo brasno u koje smo predhodno umjesali prasak za pecivo. Tjesto sipamo u tepsiju (ja koristim okruglu tepsiju koja je 35 cm siroka ) koju smo predhodno nauljili i posuli brasnom da se tjesto ne zaljepi. Tjesto se pece oko 30 min na 200°C. Naj bolje je da nakon nekih 20-tak minuta ubodes cackalicu u sredini tjesta i ako cackalica izadje suha tjesto je peceno. Kad je tjesto gotovo ostavimo ga u istoj tepsiji da se ohladi. U medjuvremenu dok se tjesto pece pravimo fil. Sirup:21 zlica secera i 2 1/2 solje od kave vode stavi se da se kuha. Kuha se toliko dok se ne dobije gusta tekucina. Fil: Umutimo bjelanjke i dodavamo neprestano muteci kap po kap sirup od secera koji smo predhocno skuhali. Sirup mora biti vreo kad se dodaje bjelanjcima. Kad smo dodali sav sirup nastavimo mutiti sve dok se bjelanjce ne prohladi. (pipnes posudu u kojoj mutis izvana i osjetis da li se bjelanjak prohladilo). Umucen bjelanjak preliti preko prohladjenog ili pak hladnog tjesta i staviti u frizider da se dobro ohladi. Sampita je najbolja da se previ dan prije jer onda ima dosta vremena da se i tjesto ovlazi od bjelanjka.   |
19.09.2006., utorak
Mramorni Kolac
|
Vrijeme pripreme: 90 min. Sastojci: 15 dag margarina 4 jaja 1 vanilin-šećer 25 dag šećera 30 dag brašna ? vrećice praška za pecivo 1/8 l mlijeka šećer u prahu za posipanje Priprema: Pjenasto izmiješajte margarin, šećer, žumanjke i vanilin-šećer. Zatim dodajte mlijeko, rum i naizmjence dodavajte brašno, pomiješano s praškom za pecivo i snijeg od bjelanjaka. Smjesu podijelite u 2 dijela. U jednu polovinu smjese umiješajte kakao i 1 žlicu mlijeka, a drugu ostavite žutu. Zatim stavljajte žutu i smeđu smjesu naizmjence žlicu po žlicu u namašteni pobrašnjeni kalup, te pecite na temperaturi od 185°C oko 1 sat. Vrući kolač pospite šećerom. |
09.09.2006., subota
Zagorske Strukle
|
Sastojci: (za 4 osobe) Tijesto: 500 g brašna 1 jaje 1/2 dl ulja 1 žličica soli Nadjev: 500 g sviježeg kravljeg sira 5 jaja 1 dl kiselog vrhnja sol Preljev za kuhane štrukle: 7 dg maslaca 100 g mrvica Preljev za pečene štrukle: 3 dl vrhnja 1 žumanjak Opis: Prosijati brašno, dodati jaje, ulje i sol. Umijesiti tijesto s malo vode. Potom ga razvaljati na tanku površinu. Prirediti nadjev. Izmiješati sir, jaja i vrhnje, promiješati i posoliti. Nadjenuti tijesto i saviti ga. Tijesto položiti na premazani lim i razrezati ga na komade duljine 15 cm. Peći desetak minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stuonjeva C. Izvaditi štrukle i preliti ih mješavinom vrhnja i žumanjka. Peći dok ne porumene. Ukoliko se pripremaju kuhane štrukle, u nadjev staviti 2 jaja. Narezane štrukle na krajevima utisnuti kako nadjev ne bi izlazio van. Štrukle kuhati u vreloj slanoj vodi. Na zagrijanom maslacu popržiti mrvice i preliti preko kuhanih štrukli. |
02.09.2006., subota
Eto vam cupavci!!!!
|
300 grama brasna,80 grama margarina,200 grama secera,1 pecilni prasak,2 jaja,2 dcl mlijeka,naribana korica od limuna. TIJESTO:pjenasto umuti margarin,zumanjke i secer.Kad postane pjenasto dodaj brasno,pecilni prasak,limunovu koricu,hladno mlijeko i to izmijesaj i na kraju dodaj snijeg od bjelanjaka.Tijesto stavi unauljenu i pobrasnjavitu tepsiju i stavi pec na 180 stupnjeva 20 minuta.Ohladjeni biskvit narezi na kocke 4*4 cm i svaku kocku umoci u pripremljenu cokoladu i pospi kokosom ili uvaljaj u kokos. COKOLADA:200 grama cokolade,200grama margarina,100 grama secera,2dcl mlijeka,mlijeko stavi sa secerom da prokuha,dodaj margarin i cokoladu kad se sve dobro istopi,smijesa izjednaci uz stalno mijesanje skini s vatre i u to umaci kocke narezanog biskvita i stavi na tacnu i pospi kokosom. ETO VAM GA NA!!!!!!!!!!!!!!!!! |
27.08.2006., nedjelja
Posna Torta
|
1 velika salica od bijele kave secera 1 velika salica vode 2 velike salice brasna 3 zlice ulja 3 zlice pekmeza od sljive ili marelice 1 mala zlicica sode bikarbone To sve zajedno izmijesaj i stavi pec u nauljenu i pobrasnjavitu tepsiju.Kad je peceno narezi na trake siroke cca 5-7 cm i filaj.Trake namazi sa filom i pocni motati od sredine tacne da dobijes spiralu. Fila: 3 pudinga od vanilije,skuhati u 8 decilitara vode sa 200 grama secera,kad se ohladi dodaj 1 margarin i sve dobro izmiksaj.Sa tom filom mazes izrezane trake i premazi tortu izvana.  |
30.07.2006., nedjelja
2.Urnebes Torta
|
1.kora 5 bjelanjaka(snijeg) 7 zlica secera 1 vanilin secer 50 grama cokolade ili 2 zlice kakaa 2 zlice brasna 2.kora 5 bjelanjaka(snijeg) 7 zlica secera 1 vanilin secer 100 grama kokosa 1 zlica brasna 3.kora 5 bjelanjaka(snijeg) 7 zlica secera 1 vanilin secer 100 grama sjeckanih oraha 1 zlica brasna Mozes peci u okrugloj ili u duguljastoj tepsiji 1.Fila 1 margarin izmiksaj 15 zumanjaka sa 250 grama staub secera miksati na pari,u hladno dodati margarin. 2.Fil U pola litre mlijeka skuhati dva pudinga od vanilije s jednom zlicom secera. Hladno sastavi s prvom filom i podijeli u tri dijela. U prvi dio stavi 100 grama otopljene cokolade. U drugi dio stavi 100 grama sjeckanih oraha. treci dio ostaje zut. Filati ovim redom: Prva kora-prvi fil druga kora-drugi fil treca kora-treci fil Preko gotove torte staviti 2 izmiksana slaga. Nadam se da ce vam se recept svidjeta a vi mi ostavljajte PUUUNO komentara(nadam se dobrih)  |
29.07.2006., subota
1. Pijesak Torta
|
u 1 litru mlijeka skuhati pet pudinga od vanilije i 18 žlica šećera. Kada je kuhano otaviti da se ohladi. Posebno izmiksaj 2 margarina sa 200 grama šecera u prahu te sastavi sa hladnim pudingom i opet dobro izmiksati. Podijeli u 3 dijela i u jedan dio stavi 200 grama mljevenih oraha , u drugi 200 grama kokosa i u treći 200 grama mljevenih keksa. Svaku filu dobro izmješaj i stavi u tepsiju i reži kao kocke. Redosljed stavljaj po svojoj volji,možeš prvo filu s keksima pa sa kokosom te na kraju sa orasima. Svaki red lijepo poravnaj i na kraju gore stavi dvije šlag pjene izmiksane ili slatko vrhnje. Možeš ukrasiti sa jezgrama od oraha. Evo ljudi danas sam ipak uspijela napisati recept i nadam se da će vam se recept svidjeti. POOSA!!!!!!!!! |
window.gdprAppliesGlobally=true;(function(){function a(e){if(!window.frames[e]){if(document.body&&document.body.firstChild){var t=document.body;var n=document.createElement("iframe");n.style.display="none";n.name=e;n.title=e;t.insertBefore(n,t.firstChild)}
else{setTimeout(function(){a(e)},5)}}}function e(n,r,o,c,s){function e(e,t,n,a){if(typeof n!=="function"){return}if(!window[r]){window[r]=[]}var i=false;if(s){i=s(e,t,n)}if(!i){window[r].push({command:e,parameter:t,callback:n,version:a})}}e.stub=true;function t(a){if(!window[n]||window[n].stub!==true){return}if(!a.data){return}
var i=typeof a.data==="string";var e;try{e=i?JSON.parse(a.data):a.data}catch(t){return}if(e[o]){var r=e[o];window[n](r.command,r.parameter,function(e,t){var n={};n[c]={returnValue:e,success:t,callId:r.callId};a.source.postMessage(i?JSON.stringify(n):n,"*")},r.version)}}
if(typeof window[n]!=="function"){window[n]=e;if(window.addEventListener){window.addEventListener("message",t,false)}else{window.attachEvent("onmessage",t)}}}e("_tcfapi","tcfapiBuffer","tcfapiCall","tcfapiReturn");a("_tcfapiLocator");(function(e){
var t=document.createElement("script");t.id="spcloader";t.type="text/javascript";t.async=true;t.src="https://sdk.privacy-center.org/"+e+"/loader.js?target="+document.location.hostname;t.charset="utf-8";var n=document.getElementsByTagName("script")[0];n.parentNode.insertBefore(t,n)})("03c24551-d648-4df2-98f9-2ed3dd7b05a8")})();